日光长至，日影短至，故曰夏至夏至，是二十四节气中最早被确定的一个节气今日，夏至已至万物欣然，上演诗意美景 夏至的到来，意味着盛夏的到来。天气炎热、暴雨频繁，植物枝繁叶茂，西瓜、杨梅、荔枝等消暑的时令水果渐渐占据餐桌。《月令七十二集解》将夏至分为三种物候：一候“鹿角解”，鹿角脱落；二候“蜩始鸣”，雄性知了开始鸣叫；三候“半夏生”，半夏草出苗。在夏至这一天，白昼最长，结合古人的阴阳观念，古人认为夏至这一天是“阳极”，阳的增长到达极限，而物极必反，所以就有“阳极生阴”“夏至一阴生”的变化。在古代，夏至不仅仅是一个节气，还是一个重要的节日，其热闹程度不亚于端午节，并形成一些有意思的习俗。第一，在夏至节，有“夏至尝新”的习俗。此时“芒种”刚过，在夏至时品尝用新收割的粮食制作的食品成为一种节俗，这是欢庆丰年的仪式性活动。第二，夏至节的节日食品很丰富，“除了凉面、馄饨之外，民间流行的夏至节日食品还有豌豆糕、乌饭、红枣烧鸡蛋等具有滋补作用的食品。”第三，夏至还有夏至颁冰和夏至放假的习俗。“颁冰，即赐冰。夏至这一日天气炎热，古代百官会得到一日的假期，皇帝还会将冰和酒赏赐给群臣消暑。在宋代的时候，夏至假期甚至长达三天。官员们就可以回家与亲人团聚畅饮、消暑。”第四，夏至有赠彩扇和香囊的习俗。辽代的夏至日被称为“朝节”，妇女之间互赠彩扇，用来驱热；香囊可以驱蚊抑臭。第五，夏至称重的习俗。“现在夏至称重的习俗很少了，不过古时候缺医少药，一旦生病就难以很快痊愈，人们对夏至称重情有独钟。这也寄托了人们希望自己健康长寿的美好愿望。称重时，男女老少一个挨一个排队过秤，还有人报重，场面十分热闹，就像过节一样。”如今“夏至”在我国不再是重要节日，“夏至”回归为一个节气。但夏至凉食、尝新、称人等习俗在民间依然有保留。